Beatriz Merino Palacios


Sobre mí

Profesora Titular en la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo CEU. Cuando tenía 18 años pensé que quería ser científica pero no sabía cómo, así que decidí trasladarme a Madrid para estudiar Farmacia en la USP CEU, donde posteriormente hice mi Tesis Doctoral. Soy profesora de Farmacología desde hace más de 10 años y formo parte del grupo de investigación Fisiopatología de la Obesidad (ADIPOBRAIN) centrado desde hace más de 20 años en evaluar el papel de las dietas ricas en grasa sobre las alteraciones metabólicas y funcionales implicadas en el control de la ingesta y de la obesidad, en tejidos periféricos y del sistema nervioso central, especialmente el hipocampo.
En mi tiempo libre, me encanta practicar running, aunque en los últimos años me he aficionado mucho al yoga. Además, disfruto enormemente con una buena tarde de merienda y cine con mis hijos o cocinando bizcochos.

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@AdipoBrain