CEU | Estado nutricional de pacientes con enfermedad celíaca. Alimentos y dieta sin gluten.

Plazas disponibles

Organizador

Horario
Viernes, 29 de septiembre a las 17:30h

Lugar
Laboratorio: Cocina Experimental (Edificio A) Dpto. CCFF y de la Salud. Facultad de Farmacia. Universidad CEU San Pablo Urbanización Montepríncipe. Ctra. Boadilla Km 5,3. 28925 Alcorcón – Madrid

Público al que va dirigido
Público general

Descripción del estado nutricional de colectivos españoles con enfermedad celíaca. Estudio de propiedades funcionales de los alimentos de base cereal de una dieta sin gluten.


Investigadores/as participantes